ΑΕΡΟΣΤΕΓΕΣ ΔΟΧΕΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ GN 1/9 0.6lt 176x108x65mm HERMETICOS 03020 - ARAVEN Original price was: 6,35 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 5,08 €.
Back to products
ΔΟΧΕΙΟ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 90lt - 705x465xh480mm 01890 - ARAVEN Original price was: 121,50 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 97,20 €.

ΣΧΑΡΑ ΔΟΧΕΙΩΝ GN 2/3 01923 312x283x20mm – ARAVEN

Original price was: 10,24 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 8,19 €.

Οι σχάρες αποστράγγισης GastroNorm είναι απαραίτητα αντικείμενα σε κάθε κουζίνα όπου γίνεται διαχείρηση τροφίμων. Χρησιμοποιούνται στη συντήρηση τροφίμων που απελευθερώνουν υγρά, μειώνοντας το ποσό των απωλειών λόγω αλλοίωσης. Το φρέσκο ​​κρέας και το ψάρι απελευθερώνουν ένα υγρό που ονομάζεται εξίδρωμα. Αυτό το εξίδρωμα περιέχει μεγάλες ποσότητες από πρωτεϊνες, κύτταρα και στερεά συντρίμματα, προκαλεί τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, με αποτέλεσμα κίνδυνο για την υγεία. Η σωστή συντήρηση αυτού του τύπου τροφής απαιτεί τη χρήση σχαρών αποστράγγισης που διαχωρίζουν το εξίδρωμα από το φαγητό. Οι σχάρες αποστράγγισης που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό πρέπει να είναι αρκετά ψηλές ώστε να αποφεύγεται η ροή του εξιδρώματος πάνω από τις σχάρες αποστράγγισης και ο σχεδιασμός τους πρέπει να αποφεύγει αιχμηρές άκρες και γωνίες όπου μπορεί να συσσωρευτεί το εξίδρωμα. Η σχάρα αποστράγγισης τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου και ενθαρρύνει την αποστράγγιση στον πυθμένα, αποφεύγοντας έτσι την επαφή του υγρού με το φαγητό και μειώνοντας τον κίνδυνο πολλαπλασιασμού των βακτηρίων. Η Araven διαθέτει δίσκους αποστράγγισης που προσαρμόζονται στα δοχεία τροφίμων της (σε μεγέθη GastroNorm καθώς και σε άλλα μεγέθη) και ο συνδιασμός τους αποτελεί την καλύτερη επιλογή για τη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: AR00001923 Κατηγορία:
Μοιράσου το:
Περιγραφή

ΠΛΑΣΤΙΚΟ, ΛΕΥΚΟ

Χώρα προέλευσης EU – SPAIN

Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος 0,7 κ.
Διαστάσεις 31,20000000 × 28,30000000 × 2,000 cm
BRAND

ΧΡΩΜΑ

ΥΛΙΚΟ