Δοχείο Φαγητού Κατάλληλο για Φούρνο Μικροκυμάτων από Πλαστικό1,2lt 22cm WAVE Lamart LT7015 Λευκό

Οι σχάρες αποστράγγισης GastroNorm είναι απαραίτητα αντικείμενα σε κάθε κουζίνα όπου γίνεται διαχείρηση τροφίμων. Χρησιμοποιούνται στη συντήρηση τροφίμων που απελευθερώνουν υγρά, μειώνοντας το ποσό των απωλειών λόγω αλλοίωσης. Το φρέσκο ​​κρέας και το ψάρι απελευθερώνουν ένα υγρό που ονομάζεται εξίδρωμα. Αυτό το εξίδρωμα περιέχει μεγάλες ποσότητες από πρωτεϊνες, κύτταρα και στερεά συντρίμματα, προκαλεί τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, με αποτέλεσμα κίνδυνο για την υγεία. Η σωστή συντήρηση αυτού του τύπου τροφής απαιτεί τη χρήση σχαρών αποστράγγισης που διαχωρίζουν το εξίδρωμα από το φαγητό. Οι σχάρες αποστράγγισης που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό πρέπει να είναι αρκετά ψηλές ώστε να αποφεύγεται η ροή του εξιδρώματος πάνω από τις σχάρες αποστράγγισης και ο σχεδιασμός τους πρέπει να αποφεύγει αιχμηρές άκρες και γωνίες όπου μπορεί να συσσωρευτεί το εξίδρωμα. Η σχάρα αποστράγγισης τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου και ενθαρρύνει την αποστράγγιση στον πυθμένα, αποφεύγοντας έτσι την επαφή του υγρού με το φαγητό και μειώνοντας τον κίνδυνο πολλαπλασιασμού των βακτηρίων. Η Araven διαθέτει δίσκους αποστράγγισης που προσαρμόζονται στα δοχεία τροφίμων της (σε μεγέθη GastroNorm καθώς και σε άλλα μεγέθη) και ο συνδιασμός τους αποτελεί την καλύτερη επιλογή για τη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων.

Βιτρίνα GN 1/2 για την προβολή τροφίμων, στην οποία έχει δοθεί μεγάλη προσοχή στο σχεδιασμό και τη λειτουργικότητά τους ώστε να ικανοποιούν τις προσδοκίες τόσο του προσωπικού σερβιρίσματος όσο και του προσωπικού της κουζίνας. Οι δίσκοι Araven μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιοδήποτε είδος φαγητού και διατίθενται σε διαφορετικές χωρητικότητες με μεγάλη ποικιλία μεγεθών και φινιρισμάτων. Δίσκοι και βιτρίνες GastroNorm. Βολικό στη χρήση και στη βελτιστοποίηση του χώρου. Δίσκοι με προστατευτικό καπάκι για προβολή σε ένα βήμα μέχρι την αποθήκευση (απλώς καλύπτοντας με καπάκι).

Τα δοχεία αυγών GN επιτρέπουν την αποθήκευση των αυγών με καπάκι, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και τη σωστή ορατότητα του περιεχομένου του δοχείου. Η αντικατάσταση της αρχικής συσκευασίας των προμηθευτών αποφεύγει την εισαγωγή νέων πηγών μόλυνσης στον ψυχρό θάλαμο. Στην περίπτωση των αυγών, αυτή η πρακτική είναι ιδιαίτερα σημαντική καθώς τα αυγά είναι παραδοσιακά η πηγή μετάδοσης της σαλμονέλας (τόσο τα αυγά όσο και τα κουτιά των αυγών), επομένως είναι καλή ιδέα να αλλάξετε το δοχείο. Τα πορώδη υλικά όπως το ξύλο ή το χαρτόνι δεν επιτρέπονται από κανονισμούς για χρήση σε ψυχρούς θαλάμους, καθώς είναι εντελώς ανθυγιεινά, πρέπει να αντικατασταθούν από άλλα υλικά όπως πλαστικό. Συνιστάται επίσης να υπάρχουν διαφορετικοί χώροι για διαφορετικούς τύπους τροφίμων και να αποθηκεύονται τα αυγά στον ψυκτικό θάλαμο λαχανικών. Μπορεί να συντηρήσει έως και 120 αυγά. Περιέχει 4 λευκούς δίσκους + 4 λευκούς δίσκους για επανατοποθέτηση

Οι σχάρες αποστράγγισης GastroNorm είναι απαραίτητα αντικείμενα σε κάθε κουζίνα όπου γίνεται διαχείρηση τροφίμων. Χρησιμοποιούνται στη συντήρηση τροφίμων που απελευθερώνουν υγρά, μειώνοντας το ποσό των απωλειών λόγω αλλοίωσης. Το φρέσκο ​​κρέας και το ψάρι απελευθερώνουν ένα υγρό που ονομάζεται εξίδρωμα. Αυτό το εξίδρωμα περιέχει μεγάλες ποσότητες από πρωτεϊνες, κύτταρα και στερεά συντρίμματα, προκαλεί τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, με αποτέλεσμα κίνδυνο για την υγεία. Η σωστή συντήρηση αυτού του τύπου τροφής απαιτεί τη χρήση σχαρών αποστράγγισης που διαχωρίζουν το εξίδρωμα από το φαγητό. Οι σχάρες αποστράγγισης που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό πρέπει να είναι αρκετά ψηλές ώστε να αποφεύγεται η ροή του εξιδρώματος πάνω από τις σχάρες αποστράγγισης και ο σχεδιασμός τους πρέπει να αποφεύγει αιχμηρές άκρες και γωνίες όπου μπορεί να συσσωρευτεί το εξίδρωμα. Η σχάρα αποστράγγισης τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου και ενθαρρύνει την αποστράγγιση στον πυθμένα, αποφεύγοντας έτσι την επαφή του υγρού με το φαγητό και μειώνοντας τον κίνδυνο πολλαπλασιασμού των βακτηρίων. Η Araven διαθέτει δίσκους αποστράγγισης που προσαρμόζονται στα δοχεία τροφίμων της (σε μεγέθη GastroNorm καθώς και σε άλλα μεγέθη) και ο συνδιασμός τους αποτελεί την καλύτερη επιλογή για τη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων.