ΤΗΓΑΝΙΑ

Επαγγελματικό τηγάνι με διάμετρο 40 εκατοστά και ύψος 7,5 εκατοστά! Με αντικολλητική επίστρωση και μεταλλική λαβή με οπή για εύκολη αποθήκευση.

Η κρεπιέρα της εταιρείας Zanetti είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπει την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας για να ψήνεται σωστά η ζύμη της κρέπας. Είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο, ένα υλικό που την κάνει ελαφριά, ιδιαίτερα ανθεκτική στη σκουριά και πολύ γρήγορη στο ζέσταμα. Σας προτείνουμε να επιλέξετε αυτή την κρεπιέρα εάν θέλετε να μαγειρεύετε 4-6 μερίδες φαγητού. Λόγω του μεγάλου μεγέθους, δεν ενδείκνυται για χρήση σε μικρές εστίες, καθώς είναι δύσκολη η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας σε όλο το σκεύος. Για να διατηρήσετε σε καλή κατάσταση την αντικολλητική επίστρωση που διαθέτει, σας συμβουλεύουμε να αφήνετε το σκεύος να κρυώσει πριν το καθαρίσετε και να αποφεύγετε το σύρμα καθαρισμού. Προτιμήστε ένα μαλακό, συνθετικό σφουγγάρι.

ΤΟ ΣΕΤ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΕ ΑΠΟ: ΤΗΓΑΝΙ 18-20-24cm & μια αποσπόμενη χειρολαβή

Γνωρίστε τη νέα σειρά Masterpro - Odin, που σας δίνει όλα τα πλεονεκτήματα των μαντεμένιων σκευών, ενώ δεν έχει κάποια μειονεκτήματά τους, όπως το μεγάλο βάρος. Τα μαγειρικά σκεύη της σειράς Odin είναι κατασκευασμένα από συμπιεσμένο σίδηρο, το οποίο είναι περίπου 50% ελαφρύτερο από το χυτοσίδηρο, αλλά έχει επίσης εξαιρετικές ιδιότητες συγκράτησης και διανομής θερμότητας. Τέτοια σκεύη είναι μια συνηθισμένη επιλογή για επαγγελματίες μάγειρες γιατί το υλικό είναι απίστευτα ανθεκτικό, όπως και ο χυτοσίδηρος.Ο χυτοσίδηρος είναι ευάλωτος στη σκουριά και για να αποκτήσει αντικολλητικές ιδιότητες πρέπει να λαδώνεται και να ψήνεται περιοδικά. Αυτό δεν είναι απαραίτητο για τα σκεύη της σειράς Odin. Είναι εξοπλισμένα με κεραμική αντικολλητική επίστρωση CERA +, η οποία δεν περιέχει PFOA και PTFE και επιτρέπει υγιεινό μαγείρεμα με ελάχιστη ποσότητα λίπους. Το καινοτόμο μοτίβο κηρήθρας στον πάτο των σκευών παρέχει καλύτερη κατανομή λίπους και αυξάνει σημαντικά την περιοχή μαγειρέματος ακόμη και με πολύ λίγο λάδι ή βούτυρο. Οι μικρές εσοχές στο κάτω μέρος του σώματος «πιάνουν» και συγκρατούν το λίπος, εμποδίζοντάς το έτσι να φουσκώσει στο χαμηλότερο σημείο. Τα σκεύη της σειράς έχουν χερούλια από ακακία, όμορφο ξύλο με φυσικές αντιβακτηριδιακές και θερμομονωτικές ιδιότητες. Είναι κατάλληλα για όλες τις εστίες.

Η σειρά HI-TECH Masterpro προτείνεται από το ερευνητικό ινστιτούτο Cook & Chef, στο οποίο συμμετέχουν 20 σεφ από όλο τον κόσμο. Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από δύο στρώσεις ανοξείδωτου χάλυβα, μεταξύ των οποίων υπάρχει ένα στρώμα αλουμινίου για καλύτερη μεταφορά θερμότητας.Το εσωτερικό τους είναι καλυμμένο με επίστρωση παλλαδίου κατά της πρόσφυσης των τροφίμων. Το μοναδικό μοτίβο «κηρήθρας» διατηρεί το αντικολλητικό στρώμα ανέπαφο για μεγάλο χρονικό διάστμα. Η αντοχή της επίστρωσης σε γρατσουνιές και άλλες εξωτερικές επιδράσεις ξεπερνά όλες τις συμβατικές επιστρώσεις. Η λαβή είναι κατασκευασμένη σε τεχνολογία "Cool" και δεν θερμαίνεται. Ειδικά σχεδιασμένο χείλος αποτρέπει το πιτσίλισμα κατά την έκχυση του περιεχομενου. Είναι κατάλληλα για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών, όπου η ενεργειακή απόδοση είναι 100%. Πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.